在「我願意」之後,即將步入禮堂的新人對自己的終生大事總有著滿滿的美好憧憬:希望婚禮中,自己是與眾不同的目光焦點,也期待婚宴能讓來賓印象深刻。
除了我們熟知的婚宴佈置之外,別忘了 Candy Bar 婚禮甜品台。
為賓客準備一桌 Candy Bar 的習俗來自於歐美,以往新人總會在結婚當天準備婚禮蛋糕。在活動的尾聲,一起拿起蛋糕刀攜手切下第一刀,成為了西式婚禮的傳統。象徵著新婚夫妻結婚後,第一件一起完成的事。
漸漸的,從一顆蛋糕轉變成更多豐富點心,除了能與賓客分享之外 (誰不愛甜點呢?) ,各式各樣的漂亮點心透過色系安排、造型規劃,也能與佈置搭配,點亮婚禮主題。演變成我們現在熟知的婚禮甜品台,Candy Bar。
如何規劃 Candy Bar
- 主題&色調
先確認婚禮是否有主題?或是主色系?像是照片中的這場 Candy Bar 佈置是以白、綠、少比例的黃為主色調。希望能打造明亮乾淨的文藝感。讓 Candy Bar 的甜點造型與主題相符,點心配色與會場佈置統一,更能營造完整的整體氛圍。即便僅是一塊糖霜餅乾,也能讓賓客驚喜的發現巧思。
- 賓客人數台灣常見在宴客前舉辦簡短的西式證婚儀式,由於儀式後緊接著正餐。每位賓客僅會品嚐2到3樣點心。為了避免準備太多而浪費,也不希望太少失了體面,甜品的總數不用準備到足量,建議抓與會人數的80%。
- 預算
由於 Candy Bar 都是專人佈置,每場次至少有兩位服務人員到現場陳列擺放。若還有花藝、氣球等佈置,場佈時間跟人力成本都會再增加。因此 Candy Bar 的服務有低消:台中區12,500,外縣市則依照車程有不同報價。如果預算沒這麼高,推薦您也可以訂購點心自取、自行佈置,也是個經濟實惠的方式。

Photography 青木小彩
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